Италия для гурманов

Италия — это рай для гурмана, местные блюда удовлетворят даже самых требовательных туристов. От сливочного ризотто и красочной пиццы, до нежнейших спагетти и ароматного лимончелло, когда дело касается итальянской кухни, этой стране есть чем восхитить и удивить путешественника.

Одним из самых изысканных и популярных продуктов Италии, конечно, является паста. У каждого итальянского региона есть свои секреты в приготовлении и уникальные рецепты этого традиционного блюда, мастерство приготовления которого отточено на протяжении многих веков.

Очаровательная область Эмилия-Романья, удачно расположенная на Адриатическом побережье, является родиной тортеллини. Эти макаронные изделия округлой формы отличаются от своих «собратьев» начинкой из всевозможных деликатесов. Если вы собираетесь посетить этот регион Италии, не упустите шанс попробовать тортеллини алла болоньезе. На вид это блюдо напоминает наши пельмени, однако фаршированы они пряным мускатным орехом, прошутто или нежной свининой.

Северный город Болонья славится одним из самых известных итальянских блюд во всем мире: лазаньей. Этот деликатес здесь готовят со сливочным или шпинатным соусом, а рецептов приготовления больше дюжины: от жареной овощной, до лазаньи с участием различных сортов мяса и рыбы.

Солнечный приморский город Апулия удивляет путешественников интригующей пастой ореккьетте. Дословно это блюдо переводится с итальянского как «маленькое ухо», сходство, конечно, поразительное! Попробуйте эти макаронные изделия с овощами и жареным мясом с пикантным соусом или морепродуктами, приправленными лимонным соком.

Какой город Италии вы бы ни посетили, вас ожидает самая вдохновляющая и захватывающая кухня. Итальянская паста олицетворяет истинную кулинарную культуру страны!

Mia Vita Italiana

Recommend to friends
  • vk
  • ok
  • gplus
  • pinterest


Leave a comment